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Entrecote

l’Entrecôte est située sur le milieu du dos de bœuf. C'est un morceau emblématique de la viande de bœuf, qui se cuisine habituellement grillé ou poêlé.

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l’Entrecôte est située sur le milieu du dos de bœuf. C'est un morceau emblématique de la viande de bœuf, qui se cuisine habituellement grillé ou poêlé.


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