La ferme de Bornette

Bleu de Bornette - Entier

16.00 €

Bières la Rochoise Blonde BIO 75cl

7.00 €

Bières la Rochoise Blonde BIO 33cl

3.50 €

Bleu de Bornette - 1/2

8.00 €

Bleu de Bornette - 1/4

5.00 €

Bières la Rochoise Blanche BIO 75cl

7.00 €

Bières la Rochoise Blanche BIO 33cl

3.50 €

Bières la Rochoise "Rouge Baiser" BIO 75cl

7.00 €

Tomme de montagne

5.50 €

Bières la Rochoise "Rouge Baiser" BIO 33cl

3.50 €

Bières la Rochoise "Fiesta" BIO 75cl

7.00 €

Pavé de Bornette

5.70 €

Bières la Rochoise "Fiesta" BIO 33cl

3.50 €

Reblochon de bornette

6.50 €

Fromage à tartiner

2.80 €

Comté Vieux – Cave Marcel Petite

8.50 €

Saucisson sec

7.60 €

Saucisses sèches

6.50 €

6 Yaourts aux fruits

4.40 €

Panacottas maison

1.10 €

Chips à l’ancienne « Le Crétin des Alpes »

3.50 €

Chips Natures « Le Crétin des Alpes »

3.50 €

Miel de forêt - 500gr

11.50 €

Miel de montagne

11.70 €

Farine de sarrasin BIO - 1kg

5.20 €

Limonade artisanale 75cl

3.10 €

Jus de pommes/poires BIO - Saveurs des Usses

4.60 €

Panier de légumes BIO de saison (Photo non contrac...

13.00 €

Compote de pommes Bio de Villy le Bouveret - 480gr

4.50 €

Jus de pommes- Saveurs des Usses

3.60 €

Miel d'Acacia

11.50 €

Jus de pommes pétillant

5.30 €

Tartinette des Alpes

6.50 €

Farine de blé BIO - 1kg

3.35 €

Farine petit épeautre BIO

5.70 €

Farine seigle BIO

3.50 €

Huile de noix - 50 cl

17.50 €

Cornichons

4.00 €

Vinaigre de cidre BIO - 50 cl

3.40 €

Soupe de légumes - 75 cl

5.50 €

A base de poireaux, pommes de terre, oignons, carottes, céleris, navets

Confiture - 380 gr

5.80 €

Mures épépinées - Framboises épépinées - Myrtille sauvage - Abricot

Confiture de poires

4.80 €

Crozets

4.90 €

Moutarde

1.50 €

Confiture 120gr

3.30 €

Orange - Mure - Framboise - Coing, poire et épices - Abricot et Lavande - Rhubarbe et Framboise - Poire et chocolat - Myrtille sauvage - Confiture de Noël

Coulis de tomates

4.60 €

Filet de Boeuf

35.00 €

Le filet de bœuf est obtenu à partie de la longe de bœuf. Env. 800gr - mini 750gr

Rumsteak

9.80 €

Le rumsteak est situé sur la partie haute arrière du bœuf. C'est un morceau assez large qui forme le haut de la cuisse. Viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. 2 pièces - 180gr mini

Entrecote

25.00 €

l’Entrecôte est située sur le milieu du dos de bœuf. C'est un morceau emblématique de la viande de bœuf, qui se cuisine habituellement grillé ou poêlé.

Rosbeef

24.38 €

Le rosbeef est idéal au four. 1 pièce - 980gr mini

Côte de Bœuf

25.00 €

La cote de bœuf de race Limousine est la pièce des gourmands. Un morceau très tendre pour ravir vos papilles.

Bavette

8.50 €

La bavette est une viande longue et très goûteuse. Pour la réussir, il faut la saisir pour conserver les sucs et garder la viande saignante, donc tendre. 2 pièces - 300gr mini

Poulet

11.00 €

Poulet de la Ferme de Beaumont élevé dans le respect de l'animal.

Cuisses de poulet

8.30 €

Cuisses de poulet de la Ferme de Beaumont. 2 pièces

Thibon

30.00 €

Thibon de bœuf. Idéal au barbecue.

Filets de poulet

3.75 €

Filets de poulets: une viande légère, ferme et maigre. 4 pièces - 180gr mini

Aiguillettes de poulet

3.75 €

L’aiguillette est un des meilleurs morceaux du poulet, facile à préparer. C'est une viande légère et maigre. 4 pièces - 125gr mini

Emincé de poulet

15.50 €

Émincé de poulet de la Ferme de Beaumont.

Cotes d'agneau

27.90 €

Côte d'agneau de lait de Villy le Pelloux.

Filet d'agneau

27.90 €

Filet d'agneau de lait de Villy le Pelloux.

Gigot d'agneau avec os

24.90 €

Gigot d'agneau, idéal pour 5 à 6 personnes. Agneaux élevés sous la mère. Provenance: Villy le Pelloux

Epaule d'agneau avec os

21.90 €

Épaule d'agneau avec os. Agneaux élevés sous la mère. Provenance: Villy le Pelloux

Cotes premières d'agneau

25.90 €

Côtes premières d'agneau. Agneaux élevés sous la mère. Provenance: Villy le Pelloux

Collier d'agneau

16.90 €

Collier d'agneau. Agneaux élevés sous la mère. Provenance: Villy le Pelloux

Poitrine d'agneau

12.90 €

Poitrine d'agneau. Agneaux élevés sous la mère. Provenance: Villy le Pelloux

Râpés de pomme de terre

17.90 €

Pommes dauphines

17.90 €

Cordon bleus

15.50 €

Escalopes de porc panées

13.00 €

Grillades de porc

13.00 €

Côtelettes de porc

13.00 €

Roti de porc

12.30 €

Saucisses façon Francfort - 3 pièces

2.75 €

3 pièces - 200gr mini

Saucisses façon Francfort - 6 pièces

5.50 €

6 pièces - 400gr mini

Diots de porc - 4 pièces

7.00 €

4 pièces - 500gr mini

Filet mignon de porc

19.00 €

Filet mignon mariné

21.00 €

Coppa

24.00 €

Jambon blanc

17.40 €

Jambon blanc braisé

22.50 €

Noix de jambon

24.00 €

Oeufs (les 6)

1.70 €

Lait cru (1 litre)

1.20 €

Bières de Noël - LEMAN - 75 cl

7.00 €

Bière de Noël

Bières de Noël - LEMAN - 33 cl

3.50 €

Bière de Noël

Bières la Rochoise "Yaute Pale Ale" BIO 75 cl

7.00 €

Bières la Rochoise "Yaute Pale Ale"

Bières la Rochoise "Yaute Pale Ale" BIO 33 cl

3.50 €

Bières la Rochoise "Yaute Pale Ale"

Coffret 3 pots de confiture Promenade Gourmande

9.30 €

Madeleines artisanales - Boulangerie des Glières

6.80 €

Les Cristaux de Savoie

6.50 €

Chorizo

17.90 €

Beurre 250 gr

2.80 €

Pâté de porc maison

17.40 €

Lardons

3.00 €

Env. 150gr - mini 125gr

Tomme blanche

3.80 €

Fromage blanc

2.80 €

Fondue: sélection de fromages râpés

23.00 €

Gruyère Suisse, meule de Savoie et Conté

Génépi - 35 cl

28.90 €

Liqueur de Génépi macéré - Distillerie artisanale de la Dent d'Oche

Génépi - 20 cl

16.90 €

Liqueur de Génépi macéré - Distillerie artisanale de la Dent d'Oche

Génépi - Mignonette 4 cl

4.50 €

Liqueur de Génépi macéré - Distillerie artisanale de la Dent d'Oche

Crème de châtaigne - 20 cl

12.90 €

Crème de châtaigne - Distillerie artisanale de la Dent d'Oche

Crème de cassis- 20 cl

12.90 €

Crème de cassis- Distillerie artisanale de la Dent d'Oche

Crème de framboise- 20 cl

12.90 €

Crème de framboise - Distillerie artisanale de la Dent d'Oche

Saint Joseph "Les Challeys" - Domaine DELAS

16.90 €

Cépage: Syrah - Ample, laisse transparaitre une structure tannique et corsée, nez de notes fruitées et arômes boisés. Vin rouge en bouteille de 75 cl

Vacqueyras "Les Genêts" - Domaine DELAS

15.90 €

Cépage: Syrah, Grenache et Mourvèdre - --------de fruits rouges avec une pointe de -------. En bouche, vin plein et charpenté et un bon potentiel de garde. Vin rouge en bouteille de 75 cl

Côte du Rhône "Saint Esprit" - Domaine DELAS

8.90 €

Cépage: Syrah et Grenache. Rondeur, ampleur et finesse pour ce vin au nez de fruits rouges, violette et réglisse. Accompagnera grillades et cuisine provençale. Vin rouge en bouteille de 75 cl

Pic Saint Loup "Saint Esprit" - Domaine Mas de Jon

14.00 €

Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre

Médoc "Chateau Beau Rivage de By" Marc PAGES

8.90 €

60% Cabernet- Sauvignon - 40% Merlot. Nez Délicat et expressif en fruits rouges, bouche soyeuse, ronde et gourmande avec -------------. Avec viandes rouges. Vin rouge en bouteilles de 75 cl

Mondeuse "Sainte Barbe" - Domaine G&G BOUVET

15.50 €

Cépage: Mondeuse. ----attaque fruitée, des notes de sous-bois --------, des arômes de mytilles, de mûre et de violette. Vin rouge en bouteille de 75 cl

Roussette "Cuvée Henriette" - Domaine G&G BOUVET

11.70 €

Cépage: Altesse. Un nez aux arômes de fruits jaunes, une bouche fraiche et suave aux notes toastées et vanillées. Vin blanc en bouteille de 75 cl

Chardonnay "Saint Antoine" - Domaine G&G BOUVET

13.90 €

Cépage: Chardonnay. Bouche ample et ronde, une pointe de minéralité. Robe jaune à reflets dorés, nez de fruits secs, brioche, acacia. Vin blanc en bouteille de 75 cl

Chignin Bergeron "Cuvée Prestige" - Vin de Savoie

14.50 €

Vin blanc en bouteille de 75 cl

Gamay rosé - Jaquere

22.70 €

Cubi 5 l

Cabernet Anjou

7.95 €

bouteille de 75 cl

Instant Rosé "Grande Courtade - Domaine: Famille F...

8.90 €

Cépage: Cabernet, Pinot, Merlot? Nez de fraises des bois. En bouche, petits fruits acidulés. Se déguste avec Tapas et Charcuteries. Vine rosé en bouteille de 75 cl

Grand Bouvet Rosé - Domaine G&G BOUVET

13.90 €

Vin rosé en bouteille de 75 cl

Meule de Savoie

7.50 €

Ce fromage au lait cru est une pâte pressée cuite. Fin et fruité, avec sa croûte dorée et sa couleur paille, il est destiné à être râpé ou mangé à la main. Env 400 gr - mini 380 gr

Tommette de chèvre entière

14.00 €

Tommette de chèvre de la fromagerie Dumas à Groisy. Fromage au lait cru à croûte légèrement céronnée, c’est-à-dire sans brossage durant l'affinage. Env 600 gr - mini 550 gr

Tommette de chèvre 1/2

7.00 €

Tommette de chèvre de la fromagerie Dumas à Groisy. Fromage au lait cru à croûte légèrement céronnée, c’est-à-dire sans brossage durant l'affinage. Env 300 gr - mini 250 gr

Chèvre frais nature

2.10 €

Chèvre frais non pasteurisé de la chèvrerie Dumas. Se déguste tout aussi bien en tartine qu'avec une salade composée. Réputé pour sa douceur. 1 pièce

Chèvre frais enrobé ail et fines herbes

2.40 €

Chèvre frais non pasteurisé enrobé d'ail et de fines herbes, de la chèvrerie Dumas. Se déguste tout aussi bien en tartine qu'avec une salade composée. Réputé pour sa douceur. 1 pièce

Chèvre frais enrobé bruchetta

2.40 €

Chèvre frais non pasteurisé enrobé de bruchetta, de la chèvrerie Dumas. Se déguste tout aussi bien en tartine qu'avec une salade composée. Réputé pour sa douceur. 1 pièce

Chèvre frais enrobé poivre

2.40 €

Chèvre frais non pasteurisé enrobé de poivre, de la chèvrerie Dumas. Se déguste tout aussi bien en tartine qu'avec une salade composée. Réputé pour sa douceur. 1 pièce

Chèvre frais enrobé saveurs du jardin

2.40 €

Chèvre frais non pasteurisé enrobé, de la chèvrerie Dumas. Se déguste tout aussi bien en tartine qu'avec une salade composée. Réputé pour sa douceur. 1 pièce

Raclette nature

6.00 €

Raclette de Savoie à la croûte lisse et de ton orangé à brun. La couleur ivoire de son cœur exhale des arômes francs et parfumés. Elle fond très facilement à la chaleur pour accompagner charcuterie et pommes de terre. Env 400 gr - mini 380 gr

Raclette au Bleu

7.50 €

Raclette de Bornette au Bleu, qui cache en son cœur une pâte dure et dense parsemée de Bleu. Env 400 gr - mini 380 gr

Raclette fumée

7.50 €

Raclette de Savoie en version fumée: placée dans un véritable fumoir traditionnel à froid pendant quelques heures, elle s'enrichit d'un gout légèrement fumé. Env 400 gr - mini 380 gr

Raclette 5 baies

7.50 €

Raclette de Savoie saveur de 5 baies. Env 400 gr - mini 380 gr

Fermier de Bornette

16.00 €

Le Fermier de Bornette est un fromage à pâte pressée cuite, transformé à la ferme, au gout unique avec des notes d’emmental et de comté, à pâte légèrement aérée. Idéal sur un plateau de Fromages.

Agneau: colis

120.00 €

Différentes pièces d'agneaux élevés sous la mère. Provenance: Villy le Pelloux - Côtes premières, poitrine, épaule, gigot, collier, filet - 5,7 kg environ

Ribs de porc marinés

10.40 €

Poitrine paysanne

13.50 €

Choucroute cuite

4.90 €

Taboulé

4.60 €

Rosette

22.00 €

Beignets de courgette

14.90 €

Salade piémontaise maison

12.90 €

Jambon fumé cru

25.00 €

Poitrine fumée

15.00 €

Rouelle marinée ail des ours

10.50 €

Rouelle marinée moutarde

10.50 €

Émince de bœuf mariné échalotes

25.00 €

Steak haché

14.90 €

Médaillon de porc mariné à la moutarde

13.00 €

Pomme de terre grenaille persil

14.90 €

Chipolatas

12.50 €

Chipolatas aux herbes

12.50 €

Chipolatas gout chèvre - miel

12.50 €

Chipolatas campagnardes

12.50 €

Chipolatas fromage

12.50 €

Chipolatas paysannes

12.50 €

Chipolatas texanes

12.50 €

Chipolatas piment d’Espelette

12.50 €

Pétales de jambon fumé

4.00 €

Env. 150gr - mini 125gr

Abondance

7.00 €

Env. 400gr - mini 380gr

Beaufort

9.75 €

Env. 400gr - mini 380gr